Non si toccano mai parti metalliche soggette ad eventuale dispersione a piedi nudi!! Neanche e soprattutto per fare una prova con il cercafase!!
Detto questo è probabile che sia una tensione indotta, in massima parte dai ballast dei neon, di minima entità e percepibile appunto per la mancanza assoluta di isolamento del piede con il terreno.
Considera che 50V, a 30mA, è il limite massimo che viene considerato per lo scatto degli interruttori differenziali questo vuol dire che una tensione sotto i 50V è percepibile senza pericoli dal corpo umano.
Ricontrolla bene la messa a terra ed EVITA ASSOLUTAMENTE DI TOCCARE PARTI METALLICHE SENZA UNA ADEGUATA PROTEZIONE VERSO TERRA OVVERO A PIEDI NUDI!!
Una buona guida: http://marcoianes.it/doc/impianto_terra_guida_voltimum.pdf
E', ripeto, tensione indotta dai ballast dei neon, devi avere lo stesso potenziale su scaffali e neon, collega un bullone degli scaffali, uno qualsiasi magari il piu' vicino, alla terra della plafoniera e, come ti ho consigliato, usa la regola principe per gli impianti elettrici: essere isolati da terra ovvero usa le scarpe.
A margine la tensione può essere indotta anche dal cavo elettrico che porta tensione se questo è appoggiato o fascettato su una parte metallica dello scaffale.