ciao.
ma il punto è capire innanzitutto dov'è posizionata la caldaia. è dentro casa o fuori?
se la caldaia e fuori si potrebbe pensare, come già stato consigliato, del congelamentto del tubo dell'acqua in entrata. In tal caso, il consiglio a lungo termine che ti do è quello di coibentare il tubo con una guaina in gomma specifica o con lana di roccia (trovi tutto in ferramente senza problemi).
Se, invece, la caldaia è interna, potrebbe sempre trattarsi del congelamento dell'acqua nel tubo se il tubo che alimenta l'acqua scorre in esterno alla casa. Quindi coibentalo come descritto sopra.
Se, invece, hai la caldaia sempre interna e il tubo che scorre ben protetto nelle pareti di casa il problema potrebbe essere tecnico. Generalmente, quando i sanitari funzionano mentre l'acqua calda no il problema potrebbe essere imputato o alla forte presenza di calcare oppure ad un malfunzionamento della valvola a tre vie (che ha il compito di deviare l'acqua dai termosifoni verso i rubinetti). Naturalmente ti consiglio di sentire il tecnico di fiducia: per i casi descritti avresti bisogno o di fare un lavaggio chimico per eliminare il calcare (fai installare anche un addolcitore dell'acqua) oppure fai controllare la valvola a tre vie.
spero di averti offerto spunti utili.